Initiative Reutlinger Wein
 
 
  Kontakt
Gerhard Henzler : Gottfried-Keller-Str. 28 : 72770 Reutlingen
Tel.: 07121/270886 FAX: 07121/270887
E-Mail: wein@g-henzler.de Internet: www.reutlinger-wein.de

 
Neues vom Weinberg

Das Jahr 2015 neigte sich dem Ende zu und ein „Jahrhundertsommer“ tat sein Übriges ein wunderschönes Lesegut zu produzieren es gab keine Erkrankungen an den Trauben und auch die Kirschessigfliese war durch die Hitze nicht vorhanden.

Lediglich die Erntemenge fiel etwas geringer aus aber das wurde dank der guten Qualität gerne in Kauf genommen.

Auch beim Schwäbischen Markt in der Oststadt war das Winzerpaar wieder vor Ort, ist man doch von Anfang an dabei und inzwischen zu einer Art Treffpunkt für Freunde und Bekannte geworden, die sich dieses mal auch den Jahrgang 2015 schmecken lassen konnten und dies auch gerne taten´.

Das Jahr 2016 ließ sich weniger gut an. Zwar konnte noch recht früh der Rebschnitt gemacht werden, doch dann ließ ein völlig verregnetes Frühjahr fast keine Möglichkeit zu im Weinberg zu arbeiten was zur Folge hatte, dass es später einen riesigen Nachholbedarf aller anstehenden Arbeiten gab, die Vegetation war fast nicht zu zähmen und jede regenfreie Zeit musste genutzt werden um den Spritzaufrufen Folge leisten zu können war das Wetter doch geradezu eine „Einladung“ für Pilzerkrankungen und/oder Kirschessigfliege.

Erfreulicherweise blieb es nur bei vereinzeltem Befall und auch die Kirschessigfliege war nicht zu sehen den dann doch vielen Sonnenstunden sei Dank. Inzwischen wurde auch hier Anfang Oktober gelesen und es kamen noch einige Öchsle hinzu. Mit 800 Litern und rund 83 Oechslegraden konnte man durchaus zufrieden sein.

Es gibt aber auch weniger gute Nachrichten. Leider muss aus dem bisher zur Verfügung gestellten Keller ausgezogen werden, da dieser einer anderen Nutzung zugeführt wird. Seither sind die Eheleute Henzler fieberhaft auf der Suche nach einer neuen Unterkunft und hoffen auch hier zu einem Ergebnis zu kommen. Anscheinend ist aber das Prinzip „Hoffnung“ dem Winzerehepaar zum Lebensmotto geworden. Es ist nicht einfach wenn man nicht zu den alteingesessenen Winzern aus der Metzinger oder Tübinger Region gehört. Aber gerade deshalb weil es in Reutlingen im Prinzip nur noch diesen einzigen privaten Wengerter gibt, ist es eigentlich bedauerlich, dass es doch recht schwierig wird, auch die entsprechende Anerkennung bzw. eine neue Bleibe zu finden.


Zum Schluss aber doch noch das Beste

Reutlinger Weinrebe Reutlinger Weinrebe Die Tochter der Eheleute Henzler hat sich zum Ziel gesetzt im großelterlichen Haus in der Griesingerstr. 25 in 72770 Reutlingen-Betzingen einen kleinen Besen zu betreiben. Mit viel Fleiß und Engagement wurde hübsche Räumlichkeiten geschaffen. Passenderweise nennt sich das Ganze „s’Muggaseggele“ und dieses hofft jetzt auf zahlreiche Gäste, wenngleich das Angebot überschaubar bleiben aber von guter und vor allem regionaler Qualität sein soll. Neben antialkoholischen Getränken wird es weinmäßig den Schillerwein der Henzlers geben und auch ein Schnäpsle vom hauseigenen Tresterbrand kann verkostet werden.
Öffnungszeiten: 28.2. – 4.3./10./11.3. und 17./18.3.2017
jeweils 18 – 23 Uhr


Reutlinger Weinrebe



Reutlinger Weinrebe










Reutlinger Weinrebe























Besenstimmung
Herbstfest im Weinberg
Produkte

»Achalm-Brand«, hergestellt aus unserem Traubentrester. Der Brand ist mit dem Konterfei von Friedrich List geschmückt und in der 0,35 l Abfüllung zu erstehen.

Achalm-Wein-Schiller:

Cuvée aus Schwarzriesling, Chardonnay, Spätburgunder, Portugieser & Müller-Thurgau, ein fruchtig, frisches Tröpfchen, gut gekühlt und besonders im Sommer ein Genuss zu jedem Anlass. Zu erstehen in der 0,75l Flasche.

Eine schöne Geschenkidee direkt vom Reutlinger Hausberg. Unser Achalm-Präsent, bestehend aus 1 Flasche Rotwein, 1 Flasche Schillerwein und unserem Achalmbrand.

Alle Preise auf Anfrage.





Der Reutlinger Wein


Idee und Geschichte

Die Initiative Reutlinger Wein besteht aus Bürgern der Stadt Reutlingen und Umgebung. Am Reutlinger Hausberg, der Achalm, wird wieder nach alter Tradition Wein angebaut. Dort, wo schon im Mittelalter, als die Weingärtnerzunft noch zu den großen Zünften der Stadt zählte, Wein angebaut wurde, wachsen in schönster Lage im Gebiet »Sommerhalde Goldloch« wieder Reben. Es werden die Weißweinsorten Müller-Thurgau, Chardonnay und die Rotweinsorten Portugieser, Spätburgunder und Schwarzriesling angebaut.

Dabei wurde, neben den Reben eine vielfältige Vegetation durch mehr als 50 hochstämmige Obstbäume, eine Trockenmauer und Steinriegel aus Natursteinen angelegt. Der Boden wurde mit Wildblumen begrünt. Auch soll ein Feuchtbiotop entstehen. Durch Bepflanzung mit Benjeshecken ist eine ökologische Nische für die Tier- und Pflanzenwelt entstanden.

Reben-Leasing

Wollen Sie unser Vorhaben unterstützen? - Erwerben Sie deshalb Reben und machen Sie Wein! Dies wird für jeden ermöglicht durch »Rebenkauf« auf Zeit (übrigens auch ein originelles Geschenk!) Sie übernehmen sozusagen eine Patenschaft für die Rebstöcke.

Die Planung, Durchführung und die fachliche Betreuung des Weinbergs, die Einbringung und Ernte, sowie der Ausbau des Weines erfolgt unter Aufsicht erfahrener Winzer.
Der Rebstockbesitzer auf Zeit kann - muss aber nicht - auch über die zu erwartende Ernte seiner Rebstöcke selbst verfügen, d.h. die Ernte und Verarbeitung der Trauben obliegen dann ihm. Dabei wird natürlich eine sachgerechte und pflegliche Nutzung der Rebstöcke durch die Paten vorausgesetzt. Eine weitere Möglichkeit ist, den Ertrag gesamt ausbauen zu lassen, u.U. sortenrein. Die Nachfrage für das Rebenleasing ist sehr hoch und vielleicht gehören auch Sie bald dazu.

Sie zahlen einen Leasing-Preis von rd. 25,00 € pro Stock und Jahr (Mindestmenge: 5 Stöcke für 1 Jahr) also 125,- Euro. Sie verpflichten sich, diesen Betrag binnen zwei Wochen auf ein Sonderkonto zu überweisen. Sofern der Vertrag vor Ablauf nicht gekündigt wird, verlängert sich dieser um ein weiteres Jahr. Die Eigentümer auf Zeit nehmen den pro Stock und dem Ernteergebnis entsprechenden Ertrag in Flaschen abgefüllt und mit adäquater Etikettierung zu einem Vorzugspreis ab. Zusätzlich kann, solange verfügbar, Wein zum Marktpreis bezogen werden.

Mit diesem »Patenpreis« unterstützen Sie die Erhaltung bzw. Wiedererlangung der Weinbaustruktur und den damit verbundenen Gedanken »Reutlinger Wein«.

Nach Möglichkeit gibt es ein jährliches Herbstfest wenn es die Witterung erlaubt direkt im Weinberg oder in einer anderweitig geeigneten Gastronomie.



 

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